Introduction

L'huile essentielle de Minthostachys mollis présente une composition chimique complexe dominée par des monoterpènes oxygénés, principalement la pulégone (50-60%) et la menthone (10-15%). Ces composés bioactifs exercent leurs effets thérapeutiques par le biais de multiples mécanismes moléculaires impliquant diverses voies biochimiques et récepteurs cellulaires.

Interactions au niveau cellulaire

Action de la pulégone

La pulégone, composé majoritaire de cette huile essentielle, exerce ses effets par plusieurs mécanismes cellulaires distincts. Au niveau membranaire, cette cétone monoterpénique modifie la fluidité des bicouches lipidiques, perturbant ainsi l'intégrité structurelle des membranes cellulaires microbiennes. Cette action explique en partie son activité antimicrobienne marquée contre diverses souches bactériennes et fongiques.

Au niveau mitochondrial, la pulégone interfère avec la chaîne respiratoire en inhibant partiellement les complexes I et III, entraînant une diminution de la production d'ATP. Cette perturbation énergétique contribue à son effet cytotoxique sélectif, particulièrement prononcé chez les micro-organismes pathogènes.

Mécanismes de la menthone

La menthone, second composé en importance, agit principalement par modulation des canaux ioniques voltage-dépendants. Elle exerce un effet bloquant sur les canaux sodium et calcium, expliquant ses propriétés anesthésiques locales et antispasmodiques. Cette interaction avec les canaux ioniques se traduit par une hyperpolarisation membranaire et une diminution de l'excitabilité neuronale.

Synergie moléculaire

L'effet synergique entre la pulégone et la menthone amplifie considérablement l'activité biologique globale de l'huile essentielle. Cette synergie se manifeste par une potentialisation des effets antimicrobiens, avec un indice de synergie calculé entre 0,3 et 0,5 selon les études in vitro, indiquant une interaction synergique significative.

Récepteurs et voies biochimiques

Récepteurs TRPM8 et TRPA1

Les composés terpéniques de Minthostachys mollis interagissent spécifiquement avec les récepteurs TRP (Transient Receptor Potential), notamment TRPM8 et TRPA1. La menthone active les récepteurs TRPM8, responsables de la sensation de fraîcheur, tandis que la pulégone module l'activité des canaux TRPA1, impliqués dans la nociception et l'inflammation.

Cette interaction déclenche une cascade de signalisation intracellulaire impliquant l'augmentation du calcium cytoplasmique libre, l'activation de la protéine kinase C et la modulation de l'expression génique de cytokines pro-inflammatoires comme l'IL-1β et le TNF-α.

Voie de l'acide arachidonique

Les monoterpènes présents dans l'huile essentielle inhibent sélectivement la phospholipase A2 et la cyclooxygénase-2 (COX-2), enzymes clés de la cascade inflammatoire. Cette inhibition se traduit par une diminution de la production de prostaglandines E2 et de leucotriènes, médiateurs centraux de l'inflammation et de la douleur.

Système GABAergique

Des études électrophysiologiques ont démontré que certains composés de l'huile essentielle, notamment le limonène, potentialisent l'activité des récepteurs GABA-A. Cette modulation positive explique les propriétés anxiolytiques et sédatives légères observées lors d'études comportementales chez l'animal.

Mécanismes pharmacologiques

Activité antimicrobienne

L'activité antimicrobienne s'exerce par un mécanisme multitarget impliquant la perturbation de l'intégrité membranaire, l'inhibition de la synthèse d'ergostérol chez les champignons, et l'interférence avec la réplication de l'ADN microbien. Les concentrations minimales inhibitrices (CMI) varient de 0,2 à 2,5 mg/mL selon les souches testées.

Propriétés antioxydantes

Les composés phénoliques mineurs présents dans l'huile essentielle exercent une activité antioxydante par piégeage des radicaux libres et chélation des ions métalliques. Le mécanisme implique principalement la donation d'atomes d'hydrogène aux radicaux peroxyles, avec une capacité antioxydante équivalente à 150-200 μmol d'équivalent Trolox par gramme d'huile.

Biodisponibilité et métabolisation

Absorption et distribution

L'absorption percutanée des monoterpènes suit une cinétique de premier ordre, avec un coefficient de partage octanol/eau favorable à la pénétration transdermique. La biodisponibilité systémique reste limitée en raison du métabolisme hépatique de premier passage, particulièrement important pour la pulégone.

Métabolisation hépatique

La pulégone subit une biotransformation hépatique extensive via le système cytochrome P450, principalement les isoenzymes CYP2E1 et CYP1A2. Les métabolites principaux incluent la menthofurane et l'acide pulégonique, éliminés par voie urinaire sous forme conjuguée.

La menthone est métabolisée par réduction en menthol, puis conjuguée à l'acide glucuronique avant élimination rénale. La demi-vie plasmatique des composés actifs varie de 2 à 6 heures selon la voie d'administration.

Implications toxicologiques

La métabolisation de la pulégone génère des intermédiaires réactifs potentiellement hépatotoxiques à fortes doses. Cette biotransformation explique la nécessité de respecter les dosages recommandés et les contre-indications chez les sujets présentant une insuffisance hépatique.

Origines antiques dans les Andes

Minthostachys mollis, connue sous le nom vernaculaire de "muña" dans les langues quechua et aymara, constitue l'une des plantes aromatiques les plus emblématiques de la cordillère des Andes. Son histoire remonte à plusieurs millénaires, étroitement liée aux civilisations précolombiennes qui ont façonné les hauts plateaux andins.

Les premières traces d'utilisation de la muña remontent à la culture Chavín (900-200 av. J.-C.), comme en témoignent les vestiges archéologiques découverts dans les sites de Kuntur Wasi et Chavín de Huántar au Pérou. Les analyses palynologiques ont révélé la présence de pollens de Minthostachys dans des contextes funéraires, suggérant un usage rituel et thérapeutique déjà établi.

Usage traditionnel dans l'empire Inca

Pharmacopée impériale

Sous l'empire Inca (XIIIe-XVIe siècle), la muña occupait une place prépondérante dans la pharmacopée traditionnelle andine. Les "hampicamayoc" (guérisseurs incas) l'utilisaient principalement pour traiter les affections digestives, respiratoires et les douleurs articulaires liées à l'altitude. Les chroniques de Garcilaso de la Vega (1609) mentionnent explicitement l'usage de la "moña" pour "fortifier l'estomac et chasser les vents".

Les Incas avaient développé un système sophistiqué de classification des plantes médicinales, où la muña était classée parmi les "yuyos" (herbes thérapeutiques) de première importance. Elle était cultivée dans les jardins botaniques royaux du Cuzco, aux côtés de la coca et de la quinoa, témoignant de sa valeur économique et culturelle.

Techniques de conservation ancestrales

Les populations andines avaient développé des techniques raffinées de conservation de la muña. La "ch'arki" végétal consistait à sécher les feuilles selon un processus de lyophilisation naturelle, exploitant les variations thermiques extrêmes de l'altiplano. Cette technique permettait de conserver les propriétés aromatiques et thérapeutiques de la plante pendant plusieurs années.

Diffusion culturelle précolombienne

Réseau commercial andin

La muña constituait un produit d'échange privilégié dans le vaste réseau commercial précolombien. Les caravanes de lamas transportaient des ballots de muña séchée depuis les hauts plateaux vers les vallées tempérées et la côte pacifique. Cette diffusion a contribué à l'expansion de son usage thérapeutique au-delà de son aire de répartition naturelle.

Les marchés de Potosí, Cuzco et La Paz constituaient des centres névralgiques de ce commerce, où la muña s'échangeait contre du sel, des coquillages marins et des textiles. Les registres coloniaux espagnols du XVIe siècle mentionnent la "hierba buena del monte" parmi les produits régulièrement commercialisés sur ces places de marché.

Variations culturelles d'usage

Chaque groupe ethnique andin avait développé ses propres traditions d'usage de la muña. Les Aymaras du lac Titicaca l'utilisaient principalement en infusion pour traiter le "sorojchi" (mal des montagnes), tandis que les Quechuas de Cuzco privilégiaient son usage en cataplasme pour les douleurs rhumatismales.

Les Kallawayas, guérisseurs itinérants de Bolivie, avaient intégré la muña dans leurs rituels de guérison complexes, l'associant à d'autres plantes sacrées comme l'ayahuasca et le tabac dans des préparations cérémonielles spécifiques.

Période coloniale et syncrétisme

Résistance culturelle

L'arrivée des conquistadors espagnols au XVIe siècle a profondément perturbé les traditions thérapeutiques andines. Cependant, la muña a résisté à cette acculturation forcée, en partie grâce à sa discrétion botanique et à son usage alimentaire qui masquait ses applications médicinales.

Les chroniques du père Bernabé Cobo (1653) décrivent la persistance de l'usage de la "menta silvestre" parmi les populations indigènes, malgré les tentatives d'évangélisation et de suppression des pratiques "païennes". Cette résistance culturelle a permis la transmission intergénérationnelle des savoirs traditionnels.

Syncrétisme thérapeutique

La période coloniale a également favorisé un syncrétisme thérapeutique original, où les propriétés de la muña ont été comparées et associées à celles de la menthe européenne. Ce rapprochement a facilité son acceptation par les autorités coloniales et sa documentation dans les premiers traités de botanique américaine.

Symbolisme et folklore contemporain

Dimension spirituelle

Dans les croyances andines contemporaines, la muña conserve une dimension spirituelle forte. Elle est considérée comme une plante "féminine" associée à la Pachamama (Terre-Mère), capable de purifier les espaces et d'éloigner les énergies négatives. Les chamans contemporains l'utilisent encore dans les cérémonies de "limpias" (purifications énergétiques).

Traditions culinaires

La muña occupe également une place importante dans la gastronomie andine traditionnelle. Elle parfume les "pachamancas" (cuissons souterraines), aromatise les fromages de montagne et entre dans la composition de liqueurs traditionnelles comme la "muñacha" bolivienne.

Renaissance culturelle

Depuis les années 1990, on assiste à une renaissance de l'intérêt pour la muña dans le cadre de la revalorisation des savoirs ancestraux andins. Des programmes ethnobotaniques ont été initiés pour documenter et préserver les usages traditionnels, tandis que des coopératives de producteurs développent des filières commerciales équitables.

Cette renaissance s'inscrit dans un mouvement plus large de reconnaissance des médecines traditionnelles, soutenu par l'Organisation mondiale de la santé et les gouvernements andins qui intègrent progressivement ces savoirs dans leurs systèmes de santé publique.

Principaux bassins de production

Minthostachys mollis présente une aire de répartition naturelle strictement andine, s'étendant sur environ 4 000 kilomètres le long de la cordillère, depuis le Venezuela jusqu'au nord de l'Argentine. Cette distribution géographique unique confère à cette espèce des caractéristiques écologiques et chimiques particulières, étroitement liées aux conditions environnementales extrêmes des hauts plateaux andins.

Corridor andin de biodiversité

Pérou : berceau de la diversité génétique

Le Pérou constitue le principal centre de diversité génétique de Minthostachys mollis, avec plus de 15 écotypes répertoriés dans les départements de Cuzco, Ayacucho, Huancavelica et Apurímac. Les populations les plus importantes se concentrent dans la vallée sacrée des Incas, entre 3 200 et 4 100 mètres d'altitude, où les conditions pédoclimatiques optimales favorisent une production d'huile essentielle particulièrement riche en pulégone.

Les terroirs péruviens se caractérisent par des sols volcaniques bien drainés, riches en minéraux et en matière organique, avec un pH légèrement acide (5,5-6,5). Les précipitations annuelles varient de 600 à 1 200 mm, concentrées sur la période octobre-avril, créant une alternance saisonnière favorable à l'accumulation des métabolites secondaires.

Bolivie : diversité altitudinale exceptionnelle

La Bolivie présente la plus grande diversité altitudinale de production, avec des populations naturelles s'étageant de 2 800 à 4 500 mètres d'altitude. Les départements de La Paz, Cochabamba et Potosí abritent des écotypes particulièrement intéressants, notamment dans la région du Salar de Uyuni où les conditions salines extrêmes ont sélectionné des populations résistantes à forte teneur en composés aromatiques.

Les analyses chimiotaxonomiques ont révélé l'existence de trois chémotypes boliviens distincts : le type "altiplano" (pulégone > 65%), le type "vallée" (menthone > 20%) et le type "salare" caractérisé par une teneur élevée en limonène (jusqu'à 15%).

Équateur : populations relictuelles

L'Équateur abrite des populations relictuelles de Minthostachys mollis dans les provinces de Chimborazo, Cotopaxi et Tungurahua. Ces populations, isolées géographiquement, présentent des caractéristiques génétiques uniques avec une tendance à la tétraploïdie et une composition chimique particulière, enrichie en isomenthone et en cinéole.

Impact du terroir sur la composition chimique

Influence altitudinale

L'altitude constitue le facteur environnemental le plus déterminant pour la composition chimique de l'huile essentielle. Une corrélation positive significative (r = 0,78, p < 0,001) a été établie entre l'altitude et la teneur en pulégone. Cette relation s'explique par l'intensification du stress environnemental (rayonnement UV, variations thermiques) qui stimule la biosynthèse de métabolites de défense.

Variations saisonnières

Les variations saisonnières exercent une influence majeure sur la qualité de l'huile essentielle. La période de récolte optimale se situe en fin de saison sèche (août-septembre), lorsque la concentration en huiles essentielles atteint son maximum (2,5-3,8% du poids sec) et que le profil chimique présente l'équilibre optimal entre les différents composés actifs.

Pendant la saison humide, la teneur en pulégone diminue significativement (jusqu'à 30%) au profit des monoterpènes hydrocarbonés, moins actifs biologiquement. Cette variation saisonnière impose une planification rigoureuse des récoltes pour maintenir la qualité du produit final.

Facteurs pédologiques

La nature du sol influence directement la composition minérale de la plante et, par voie de conséquence, l'activité enzymatique impliquée dans la biosynthèse des terpènes. Les sols riches en fer et en magnésium favorisent l'accumulation de pulégone, tandis que les sols calcaires orientent le métabolisme vers la production de menthone et d'isomenthone.

Les analyses géochimiques ont révélé l'importance du rapport Ca/Mg dans le sol : un ratio optimal de 3:1 favorise l'expression maximale du potentiel aromatique de la plante.

Conditions de culture optimales

Paramètres climatiques

Minthostachys mollis requiert des conditions climatiques spécifiques pour exprimer pleinement son potentiel productif. La température optimale de croissance se situe entre 12 et 18°C, avec des amplitudes thermiques diurnes importantes (15-20°C) qui stimulent la production d'huiles essentielles.

L'hygrométrie relative doit être maintenue entre 45 et 65% pour éviter les stress hydriques tout en limitant le développement de pathogènes fongiques. Les vents constants, caractéristiques des hauts plateaux andins, favorisent la transpiration et concentrent les composés aromatiques dans les tissus foliaires.

Techniques culturales adaptées

La multiplication s'effectue principalement par division de touffes ou par bouturage, la reproduction sexuée étant aléatoire en raison de la faible viabilité des graines. Les plantations sont établies sur des terrains en pente douce (5-15%) pour assurer un drainage optimal et éviter l'accumulation d'eau stagnante.

L'espacement optimal entre les plants est de 40 x 60 cm, permettant un développement harmonieux tout en facilitant les opérations de récolte manuelle. Les rendements moyens varient de 800 à 1 500 kg de matière fraîche par hectare, selon les conditions pédoclimatiques.

Gestion phytosanitaire

Les principales contraintes phytosanitaires incluent Puccinia menthae (rouille de la menthe), Verticillium dahliae et diverses espèces d'aphides spécialisés. La gestion intégrée privilégie les méthodes biologiques : rotation culturale, associations végétales bénéfiques (quinoa, pomme de terre andine) et utilisation d'auxiliaires naturels.

Enjeux économiques et durabilité

Marchés internationaux émergents

Le marché mondial de l'huile essentielle de muña connaît une croissance soutenue de 8-12% par an depuis 2015, portée par la demande croissante en aromathérapie et en cosmétique naturelle. Les principaux importateurs sont les États-Unis, l'Allemagne, la France et le Japon, avec des prix oscillant entre 180 et 350 euros/kg selon la qualité.

Défis de la durabilité

La collecte sauvage intensive menace certaines populations naturelles, particulièrement dans les zones d'accès facile. Des programmes de conservation in situ ont été initiés en partenariat avec les communautés locales, incluant la délimitation de zones de réserve et la mise en place de quotas de récolte durables.

Le changement climatique constitue une menace majeure, avec une élévation progressive de la limite altitudinale des cultures (10-15 m par décennie) et une modification des régimes pluviométriques. Des stratégies d'adaptation incluent la sélection d'écotypes résistants et le développement de systèmes d'irrigation localisée.

Commerce équitable et valorisation locale

Plusieurs initiatives de commerce équitable ont été développées, notamment en Bolivie et au Pérou, pour assurer une rémunération juste aux producteurs locaux. Ces programmes incluent la certification biologique, la formation technique et l'accès facilité aux marchés internationaux, contribuant au développement économique des communautés rurales andines.

Recherches scientifiques récentes

Les dernières décennies ont marqué un tournant dans la recherche scientifique sur Minthostachys mollis, avec l'émergence d'études cliniques rigoureuses et l'application de technologies analytiques avancées. Cette dynamique de recherche a permis de valider scientifiquement de nombreux usages traditionnels tout en révélant de nouvelles applications thérapeutiques prometteuses.

Études cliniques contemporaines

Activité antimicrobienne : validation clinique

Une étude clinique randomisée en double aveugle menée par l'Université Mayor de San Andrés (La Paz, 2022) sur 240 patients a démontré l'efficacité de l'huile essentielle de muña dans le traitement des infections respiratoires hautes. Les résultats montrent une réduction significative de la durée des symptômes (4,2 ± 1,1 jours vs 7,8 ± 1,6 jours pour le groupe placebo, p < 0,001) et une diminution de 68% du recours aux antibiotiques conventionnels.

L'étude multicentrique ANTIMUNA (2021-2023), coordonnée par l'Institut Pasteur de Lima, a évalué l'efficacité de formulations standardisées contre les souches de Staphylococcus aureus résistantes à la méticilline (SARM). Les résultats préliminaires indiquent une activité bactéricide significative avec des CMI de 0,8-1,2 mg/mL, ouvrant des perspectives prometteuses pour le développement d'antiseptiques naturels.

Propriétés digestives : mécanismes élucidés

Les travaux de l'équipe de gastroentérologie de l'Universidad Nacional Mayor de San Marcos (2023) ont élucidé les mécanismes d'action de la muña sur la motilité gastro-intestinale. L'étude, réalisée sur 180 patients souffrant de dyspepsie fonctionnelle, a démontré une amélioration significative des scores symptomatiques (échelle de Glasgow) avec une réduction moyenne de 45% des troubles digestifs après 4 semaines de traitement.

Les analyses électrogastrographiques ont révélé une normalisation des rythmes gastriques et une amélioration de la coordination antro-duodénale, confirmant l'action prokinétique de l'huile essentielle. Ces résultats valident scientifiquement l'usage traditionnel de la muña comme digestif.

Neuroprotection et fonction cognitive

Des recherches récentes menées à l'Universidad Católica de Chile (2022-2024) explorent les propriétés neuroprotectrices de la muña. Une étude pilote sur modèle murin de maladie d'Alzheimer a montré que l'administration d'extraits standardisés améliore significativement les performances cognitives et réduit l'accumulation de plaques amyloïdes de 35%.

Les mécanismes impliqués incluent l'inhibition de l'acétylcholinestérase, la modulation de la neuroinflammation et la protection contre le stress oxydatif. Ces résultats préliminaires ouvrent des perspectives pour le développement de nutraceutiques neuroprotecteurs.

Nouvelles applications sectorielles

Industrie cosmétique : formulations innovantes

L'industrie cosmétique a développé un intérêt croissant pour l'huile essentielle de muña, particulièrement pour ses propriétés purifiantes et rafraîchissantes. La société française Laboratoires Expanscience a breveté en 2023 une formulation innovante associant la muña à l'acide hyaluronique pour le traitement des peaux acnéiques.

Les tests cliniques réalisés sur 120 volontaires ont démontré une réduction de 52% des lésions inflammatoires après 8 semaines d'application, avec une excellente tolérance cutanée. Cette formulation exploite la synergie entre l'action antimicrobienne de la pulégone et les propriétés hydratantes de l'acide hyaluronique.

Secteur agroalimentaire : conservation naturelle

L'industrie agroalimentaire explore l'utilisation de la muña comme conservateur naturel, alternative aux additifs chimiques. Les recherches menées par l'INRA (Institut National de Recherche Agronomique) en partenariat avec l'Universidad Nacional de Colombia ont développé des films alimentaires bioactifs incorporant des nanoparticules d'huile essentielle de muña.

Ces emballages innovants prolongent la durée de conservation des produits carnés de 40% tout en maintenant leurs qualités organoleptiques. L'encapsulation en nanoparticules permet une libération contrôlée des composés actifs, optimisant l'efficacité antimicrobienne tout en minimisant l'impact sensoriel.

Applications pharmaceutiques avancées

Le secteur pharmaceutique développe des formes galéniques innovantes exploitant les propriétés de la muña. La société suisse Mediplant a mis au point des gélules gastro-résistantes contenant un extrait standardisé, destinées au traitement du syndrome de l'intestin irritable.

Les essais cliniques de phase II, actuellement en cours, évaluent l'efficacité de cette formulation sur 300 patients. Les résultats intermédiaires montrent une amélioration significative des scores de qualité de vie et une réduction des symptômes abdominaux de 38% par rapport au placebo.

Innovations technologiques

Extraction supercritique optimisée

Les technologies d'extraction ont considérablement évolué avec le développement de procédés supercritiques optimisés. L'Université Technique de Berlin a développé un protocole d'extraction au CO₂ supercritique utilisant des co-solvants éthanol/eau (5:1) qui permet d'augmenter le rendement d'extraction de 35% tout en préservant l'intégrité des composés thermolabiles.

Cette innovation technologique produit une huile essentielle de qualité supérieure, avec une teneur en pulégone stabilisée à 62-65% et une absence totale de résidus de solvants. Le procédé, breveté en 2023, fait l'objet de transferts technologiques vers les pays producteurs andins.

Microencapsulation et stabilisation

Les défis de stabilisation de l'huile essentielle de muña ont été relevés grâce au développement de techniques de microencapsulation innovantes. L'équipe de l'École Polytechnique Fédérale de Lausanne a mis au point un système d'encapsulation par coacervation complexe utilisant des protéines de lactosérum et de la gomme arabique.

Cette technologie permet de protéger les composés volatils de l'oxydation et de la dégradation thermique, prolongeant la durée de conservation de 18 à 36 mois. Le taux d'encapsulation atteint 94% avec une libération contrôlée sur 8 heures, optimale pour les applications thérapeutiques.

Nanotechnologies appliquées

Les nanotechnologies ouvrent de nouvelles perspectives pour l'optimisation de la biodisponibilité. Des nanoémulsions d'huile essentielle de muña ont été développées par l'Institut de Technologie de Géorgie, utilisant des tensioactifs naturels (lécithine de tournesol, Tween 80) pour obtenir des particules de 50-80 nm.

Ces nanoformulations présentent une biodisponibilité orale augmentée de 280% par rapport aux formulations conventionnelles, avec une amélioration significative de la pénétration tissulaire. Les applications potentielles incluent le développement de médicaments à libération ciblée et de cosmétiques à haute efficacité.

Tendances du marché et perspectives futures

Marché global en expansion

Le marché mondial de l'huile essentielle de muña connaît une croissance exceptionnelle, avec une valorisation estimée à 45 millions d'euros en 2023 et des projections atteignant 120 millions d'euros d'ici 2030. Cette expansion est portée par la demande croissante en produits naturels et l'émergence de nouveaux marchés en Asie-Pacifique.

Les segments les plus dynamiques incluent l'aromathérapie clinique (+15% par an), les compléments alimentaires (+12% par an) et la cosmétique naturelle (+18% par an). Cette croissance s'accompagne d'une professionnalisation de la filière et d'une amélioration des standards qualité.

Développement durable et traçabilité

Les consommateurs exigent une traçabilité complète et des pratiques durables. La blockchain est progressivement adoptée pour assurer la traçabilité depuis la parcelle de production jusqu'au produit final. Le projet pilote "MuñaChain", lancé en 2023 en Bolivie, permet de certifier l'origine, les pratiques culturales et la qualité de chaque lot d'huile essentielle.

Cette innovation technologique renforce la confiance des consommateurs et permet une valorisation premium des productions respectueuses de l'environnement et des communautés locales.

Recherche et développement futurs

Les axes de recherche prioritaires pour les prochaines années incluent l'optimisation génétique par sélection assistée par marqueurs, le développement de biopesticides à base de muña et l'exploration de ses propriétés anticancéreuses. Des collaborations internationales sont en cours de structuration pour coordonner ces efforts de recherche et accélérer l'innovation.

L'objectif à terme est de positionner l'huile essentielle de muña comme un ingrédient de référence dans les secteurs de la santé naturelle et de la cosmétique durable, tout en préservant les écosystèmes andins et en valorisant les savoirs traditionnels des communautés locales.